Brochettes de dinde marinées

Brochettes de dinde marinées
  • Serves: 0 People
  • Prep Time: 15 min
  • Cooking: 12 min
  • Difficulty: medium
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Brochettes de dinde marinées

Ingredients

Directions

  1. ### Cooking ###
  2. Préparation :
  3. Préparez la marinade :
  4. dans un bol mélangez l’huile, le citron, l’ail et le basilic. Salez et poivrez.
  5. Coupez les filets de dinde et les poivrons en cubes de 5 cm.
  6. Détaillez la courgette en lanières pour entourer chaque morceau de viande.
  7. Trempez les poivrons quelques instants dans une casserole d’eau bouillante.
  8. Formez vos brochettes en alternant 1 cube de viande et courgette et 1 carré de poivron jaune et rouge.
  9. Disposez les brochettes dans un plat, recouvrez-les de marinade et laissez mariner pendant 40 min.
  10. Préchauffez votre gril avant d’y poser les brochettes.
  11. Vous pouvez accompagner ces brochettes avec un riz parfumé.
  12. Le bon accord : un Lirac (rouge, Vallée du Rhône)

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Ingredients

Directions

  1. ### Preparation ###
  2. Peel and chop the onion and shallots.
  3. Lightly brown the chopped onion and shallot in a little olive oil. Add the andouillettes and fry them.
  4. When golden brown, add the white wine and bring to a boil. Reduce the fire.
  5. In a bowl, mix the crème fraîche and the old-fashioned mustard and add the mixture to andouillettes.
  6. Cook for 5 minutes. ### Wine pairing ###
  7. Macon Bla