Côtes de porc au curry

Côtes de porc au curry
  • Serves: 0 People
  • Prep Time: 15 min
  • Cooking: 20 min
  • Difficulty: medium
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Côtes de porc au curry

Ingredients

Directions

  1. ### Preparation ###
  2. Assaisonnez les côtes de porc, passez-les dans du curry et faites-les cuire dans une poêle contenant du beurre.
  3. Dégraissez la cuisson, ajoutez la crème et dressez les côtes sur un plat.
  4. Nappez-les avec la sauce et garnissez avec les olives et le persil.
  5. Servez avec des pommes chips ou des pommes frites.

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Ingredients

Directions

  1. ### Preparation ###
  2. Peel and chop the onion and shallots.
  3. Lightly brown the chopped onion and shallot in a little olive oil. Add the andouillettes and fry them.
  4. When golden brown, add the white wine and bring to a boil. Reduce the fire.
  5. In a bowl, mix the crème fraîche and the old-fashioned mustard and add the mixture to andouillettes.
  6. Cook for 5 minutes. ### Wine pairing ###
  7. Macon Bla