Curry de poulet aux pommes de terre

Curry de poulet aux pommes de terre
  • Serves: 0 People
  • Prep Time: 10 min
  • Cooking: 30 min
  • Difficulty: medium
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Curry de poulet aux pommes de terre

Ingredients

Directions

  1. ### Preparation ###
  2. Pelez et coupez les pommes de terre en cubes.
  3. Coupez le poulet en lanières.
  4. Pelez et émincez finement les oignons, écrasez la gousse d’ail. Assaisonnez.
  5. Dans une sauteuse, faites revenir les oignons et l’ail dans un peu d’huile.
  6. Ajoutez la viande, le curry et le laurier. Laissez dorer le poulet.
  7. Ajoutez les pommes de terre et environ 75 cl d’eau.
  8. Poursuivez la cuisson jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
  9. Ajoutez un peu d’eau si nécessaire.

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Ingredients

Directions

  1. ### Preparation ###
  2. Peel and chop the onion and shallots.
  3. Lightly brown the chopped onion and shallot in a little olive oil. Add the andouillettes and fry them.
  4. When golden brown, add the white wine and bring to a boil. Reduce the fire.
  5. In a bowl, mix the crème fraîche and the old-fashioned mustard and add the mixture to andouillettes.
  6. Cook for 5 minutes. ### Wine pairing ###
  7. Macon Bla