Pommes de terre au vin blanc

Pommes de terre au vin blanc
  • Serves: 0 People
  • Prep Time: 10 min
  • Cooking: 15 min
  • Difficulty: medium
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Pommes de terre au vin blanc

Ingredients

Directions

  1. ### Preparation ###
  2. Epluchez, lavez les pommes de terre et coupez-les en quartiers.
  3. Dans l’autocuiseur, faites fondre la matière grasse, ajoutez les oignons à dorer et les pommes de terre.
  4. Salez et poivrez. Saupoudrez de farine, mélangez bien et délayez avec le vin.
  5. Mélangez et faites cuire sous pression 12 min.

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Ingredients

Directions

  1. ### Preparation ###
  2. Peel and chop the onion and shallots.
  3. Lightly brown the chopped onion and shallot in a little olive oil. Add the andouillettes and fry them.
  4. When golden brown, add the white wine and bring to a boil. Reduce the fire.
  5. In a bowl, mix the crème fraîche and the old-fashioned mustard and add the mixture to andouillettes.
  6. Cook for 5 minutes. ### Wine pairing ###
  7. Macon Bla