Saucisse de Morteau aux fruits secs et épices

Saucisse de Morteau aux fruits secs et épices
  • Serves: 0 People
  • Prep Time: 15 min
  • Cooking: 20 min
  • Difficulty: medium
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Saucisse de Morteau aux fruits secs et épices

Ingredients

Directions

  1. ### Preparation ###
  2. Coupez les saucisses en fines tranches et faites-les sauter dans de l’huile d’olive.
  3. Ajoutez les abricots, les raisins et les pruneaux secs et le bâton de cannelle.
  4. Arrosez de miel et ajoutez 20 cl d’eau.
  5. Laissez mijoter 10 minutes.
  6. Ajoutez les amandes et les olives puis laissez mijoter à nouveau 10 minutes.
  7. Avant de servir, salez et poivrez le tajine puis parsemez de coriandre ciselée.

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Ingredients

Directions

  1. ### Cooking ###
  2. Soak the grapes for a few minutes in cold water.
  3. Heat the oil, water and sugar.
  4. Return the ducks until golden brown.
  5. Add vinegar, honey and raisins.
  6. Simmer two to three minutes.
  7. Serve hot with pasta or potatoes.